El presidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre, acompañado por el diputado de Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona, y por la diputada de Fondos Europeos y Geolit, Lourdes Martínez, ha participado hoy en la inauguración del Pieralisi Customer Center que se encuentra ubicado en el Parque Científico Tecnológico Geolit, un acto que ha presidido el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y en el que Latorre ha subrayado que el futuro del sector oleícola “nos exige seguir apostando por la innovación, la formación, la sostenibilidad y la comercialización para ser cada día más competitivos”.
Durante su intervención, el máximo responsable de la Administración provincial ha felicitado al grupo Pieralisi “por la puesta en marcha de este nuevo proyecto”, con el que “potencia y consolida la gran apuesta que hicieron hace años al convertir su sede en el Parque Científico-Tecnológico Geolit en la más importante de esta compañía en nuestro país”. En esta línea, Latorre ha agradecido a Pieralisi que “siga apostando por Jaén con la importante inversión que ha realizado en estas nuevas instalaciones”, que es una forma de “reconocer el peso indiscutible que nuestra provincia tiene en el sector oleícola mundial”.
En esta línea, ha remarcado que “es una realidad que somos los principales productores de aceite de oliva del planeta, y también quienes lo producimos con la mayor calidad”, pero a juicio del presidente de la Diputación “esta no debe ser la meta definitiva. El futuro nos exige seguir apostando por la innovación, la formación, la sostenibilidad y la comercialización para ser cada día más competitivos”.
De ahí que haya incidido en que “liderar la producción no basta, el reto del sector oleícola jiennense es liderar el valor, la marca y las reglas del juego”. Al respecto, ha señalado que “contamos con un producto de excelencia como es el aceite de oliva, con numerosas bondades para la salud y el medio ambiente, y además es el eje central de nuestra gastronomía y del oleoturismo”. “Tenemos un producto con historia y con enormes potencialidades para garantizar el futuro del sector”, ha asegurado Juan Latorre. De hecho, ha indicado que “debemos darle al AOVE el máximo valor para alcanzar más cocinas, más consumidores, y en definitiva, más mercados porque existe un gran margen de crecimiento, teniendo en cuenta que el consumo del oro líquido apenas supera el uno por ciento de las grasas que se ingieren en el planeta”.
Por todo ello, ha subrayado, “es tan significativo que un referente mundial como Pieralisi, que está a la vanguardia tecnológica en maquinaria oleícola y cuya tecnología está presente en cerca del 70% del aceite de oliva producido en España, decida seguir invirtiendo aquí, lo que demuestra el peso real de nuestra provincia”. La apuesta de esta compañía por la provincia de Jaén “no solo nos ayuda a mantener esa posición de liderazgo mundial, sino que genera empleo y riqueza en nuestro territorio, refuerza su compromiso con la competitividad, fomenta la retención del talento y fortalece todavía más su alianza con nuestra tierra, algo de lo que, desde la Diputación, nos sentimos muy satisfechos”, ha concluido Latorre.
Además de Juan Latorre y Luis Planas, en el acto de apertura de estas nuevas instalaciones del grupo Pieralisi también han estado presentes el embajador de Italia en España, Giuseppe Buccino, el delegado del Gobierno andaluz en Jaén, Erik Domínguez, el rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz, y el CEO del grupo Pieralisi, Aldino Zeppelli.