El presidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre, ha participado esta mañana en la apertura de la jornada ‘El sector del aceite de oliva del presente’, un encuentro organizado por el Grupo Interóleo y AgriFood Comunicación en el que, entre otras cuestiones, se ha analizado la influencia que tiene la geopolítica en sectores como el aceitero. En este acto, en el que también han tomado parte el presidente de Interóleo, Juan Gadeo, y el presidente del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo, el máximo responsable de la Administración provincial ha incidido en la “necesidad de celebrar jornadas como esta para abordar los retos del presente, pero sobre todo del futuro, de un sector que es muy importante para la economía jiennense y que tiene que seguir siendo punta de lanza de nuestra provincia”.

En este evento, Latorre ha querido resaltar el trabajo que ha realizado la Diputación en este ámbito “de la mano de un sector estratégico para nuestra provincia, que sigue siendo la mayor productora de aceite de oliva del mundo y la que produce el aceite de mayor calidad a pesar del contexto actual y de ese presente y futuro que todavía están por descubrir”. De ahí que jornadas como esta sean “fundamentales para abordar la rentabilidad, la profesionalización, la calidad y todas aquellas cuestiones que tienen que ver con un sector que es clave”.

Una actividad económica a la que, como ha recordado el presidente de la Diputación, “le afectan la meteorología y también el contexto internacional”. Sobre la primera de estas dos cuestiones, Juan Latorre ha recordado que “ya lo vimos el pasado mes de febrero con las borrascas, que generaron una situación difícil y complicada para el sector, que recibió una respuesta extraordinaria por parte del Gobierno de España al inyectar en la provincia de Jaén más de 800 millones de euros en ayudas directas para los agricultores y también para las administraciones públicas de cara a paliar todos los efectos del temporal”.

Respecto a la influencia del contexto internacional, el presidente de la Diputación ha insistido en que “es importante que se hable de los retos que tenemos por delante, que tenemos que afrontar con trabajo, con fortaleza e ilusión desde una provincia como la nuestra, que creo que ha sabido hacer bien las cosas, en especial en lo referente a nuestra apuesta por la calidad”. “Es nuestro sello, nuestra marca, nuestra diferenciación, esa apuesta por la calidad del sector y también de las instituciones públicas”, ha enfatizado Latorre, quien ha valorado en esta línea “el trabajo realizado por la Diputación Provincial de Jaén por la calidad y la promoción de nuestro aceite”. Dos aspectos que van unidos y que son cruciales para lograr uno de los principales objetivos del sector, que “siga aumentando el consumo a nivel mundial, y para ello hay que darlo a conocer y que ese conocimiento sea de la mano de la apuesta por la calidad es clave para que el sector siga creciendo”, ha concluido el presidente de la Administración provincial.

Por su parte, Juan Gadeo ha explicado que con esta jornada lo que “que queremos traer es otra visión: cómo influyen los acontecimientos, las decisiones que se toman en otros países, en otros mercados y otro tipos de consumidores, cómo nos influye todo eso directamente a nosotros tanto en los precios como en las decisiones de futuro”. Para ello, se ha invitado a “ponentes de primer nivel para que nos expliquen por dónde funciona, por dónde andan el consumo y la producción a nivel mundial, cómo las situaciones geopolíticas pueden influir en las decisiones que tomamos nosotros ahora mismo y, sobre todo, tener una visión más amplia de por dónde viene el futuro”.

Se trata, según ha remarcado el presidente de Interóleo, de “decisiones que muchas veces son de muy corto plazo y lo que pretendemos es que se tengan en cuenta también decisiones estratégicas a más largo plazo”. En esta ocasión, ha aclarado, “Interóleo quiere que se divulgue y que se tenga conocimiento de mercados de primera mano, como Estados Unidos; del mercado a nivel mundial, con la presencia del COI; y, sobre todo, situaciones que pueden complicar la comercialización a nivel geopolítico, porque cuando se habla de mercados también se habla de consumidores, pero también de producción”.

Finalmente, Jaime Lillo ha felicitado a los organizadores de esta jornada por “buscar esa mirada internacional para entender la geopolítica y el contexto del sector del olivar”. Al respecto, ha puesto de manifiesto que en los últimos años se ha constatado “un crecimiento del consumo internacional importante, particularmente intenso desde la pandemia de Covid, cuando vimos cómo ese vínculo de aceite de oliva-salud estaba bien fundamentado y cuando la gente se paró se dio cuenta de que quería tener una alimentación más sana, más sostenible y tras esto hay una demanda internacional muy importante”. Una demanda que, como ha rememorado, “se mantuvo incluso en campañas de escasez de producción, como la 22-23 y la 23-24, lo que provocó esos precios anómalamente altos, pese a lo cual los mercados de importación mantuvieron su ritmo”. Esto demuestra, a juicio del presidente del COI, que “hay unos consumidores fieles que están dispuestos a pagar por el producto y esto hay que entenderlo, asimilarlo y analizarlo en este tipo de jornadas y mirar el futuro”.

Un futuro en el que, ha apuntado, “es cierto que estamos en un contexto de gran incertidumbre geopolítica y arancelaria, pero también hay que decir que el sector de aceite de oliva, y Jaén como líder a nivel internacional, cuenta con unas perspectivas razonablemente buenas en el sentido de que tiene unas macro-tendencias de consumo favorables porque hay más gente en el mundo que quiere alimentarse de una manera sostenible y saludable, además con un producto que invita a disfrutar de la vida porque es delicioso y versátil en la cocina”.

Para finalizar, Jaime Lillo ha puesto de relieve que hay que tener en cuenta factores como que “el comportamiento de los consumidores no es el mismo en España o en Jaén, que en Estados Unidos o Canadá, pero también hay que entender que eso ofrece una serie de oportunidades para comercializar esos aceites que el sector español lo está encabezando y lo está haciendo con un liderazgo sólido, y también ver las oportunidades de los nuevos acuerdos comerciales, como por ejemplo con Mercosur”. En esta línea, se ha referido a “buenas noticias”, como que Brasil haya solicitado recientemente la adhesión al Consejo Oleícola Internacional, al igual que Sudáfrica, y esto pone manifiesto que hay interés en el aceite de oliva, que hay nuevas regiones donde es normal que haya ciertos temores a la competencia, pero también hay una complementariedad”.

En este sentido, el presidente del COI ha precisado que “lo que vemos es que cuando hay nuevas regiones productivas también crece el consumo, también hay más consumidores que pueden acercarse y entender el producto, y una vez que lo descubren, pues el líder de la producción y la comercialización creo que puede ver también oportunidades en esas nuevas regiones productoras”. Así, Lillo ha puesto como ejemplo “el caso de China, donde hay pequeñas producciones, pero la capacidad que está desarrollándose en este país asiático está lejos de su consumo, que es elevadísimo, por eso provincias como Jaén o países como España tienen un potencial de crecimiento y deben aprovechar su posición de liderazgo para explotar esas oportunidades”.