La Consejería de Turismo, Justicia, Desregulación y Administración Local de la Junta de Andalucía continúa apostando por el patrimonio ligado al toro bravo en las dehesas de Jaén como herramienta dinamizadora del turismo provincial. Así lo ha destacado el delegado territorial, Mario Martos, en su visita a la finca ganadera de Araúz de Robles en Bailén junto al alumnado del curso de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ‘Del campo a la plaza: claves para conocer, comprender y comunicar el toro bravo’.

En este encuentro, en el que han participado alumnos de España y Francia, Mario Martos ha señalado “la importancia de continuar apostando por dar a conocer el patrimonio turístico en torno al toro bravo en los campos jiennenses, que va directamente ligado a la protección de la cultura y el medio ambiente, a través de esta acción formativa que la Universidad Internacional de Andalucía imparte en su sede de Baeza”.

Junto al director del curso, Lope Morales, el delegado territorial ha aplaudido esta iniciativa “que brinda al alumnado la posibilidad de apreciar y comprender la importancia histórica y artística que este arte tiene en la provincia de Jaén”. “El turismo de interior sigue en auge”, ha añadido, “y el territorio jiennense es protagonista en él, con su vasto patrimonio natural, histórico y monumental, con una gastronomía destacada ligada directamente al aceite de oliva virgen extra y un sector empresarial pujante junto al que trabajamos para continuar esa senda de crecimiento”.

Curso UNIA.

El curso de verano ‘Del campo a la plaza: claves para conocer, comprender y comunicar el toro bravo’ que imparte la UNIA combina ponencias de carácter teórico con esta visita a la ganadería de Araúz de Robles para favorecer la observación del torno en su entorno natural. El profesorado está compuesto por ganaderos, veterinarios, profesores universitarios, periodistas especializados y otros profesionales del mundo de taurino.

Jaén es la segunda provincia de Andalucía en número de ganaderías de toro bravo, con más de medio centenar, y una de las cinco provincias españolas con más cabezas de toro de lidia. Además, cuenta con el mayor número de plazas permanentes de la región.