La autoridad de Consumo de la Junta de Andalucía ha detectado irregularidades en el etiquetado del 73% de los productos ibéricos analizados en el marco de una campaña de inspección pero solo ha impuesto diez multas por un total de 3.800 euros

FACUA Andalucía advierte del elevado porcentaje de incumplimientos detectados en el etiquetado de estos productos durante la inspección llevada a cabo por la Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía en 2024. De los 60 productos analizados en una treintena de establecimientos, 44 presentaron alguna irregularidad, lo que representa el 73,3% del total.

La federación considera especialmente preocupante que una parte significativa de los productos incumplan aspectos esenciales de la normativa de etiquetado, diseñados para proteger el derecho de los consumidores a recibir una información veraz, clara y completa sobre los alimentos que adquieren.

Infracciones más frecuentes.

En el 30% de los productos no figura el país de origen o lugar de procedencia, lo que puede inducir a error sobre su autenticidad; el 28,3% contiene información alimentaria que puede inducir a error sobre la naturaleza, identidad o modo de fabricación; en el 23,2% falta o es incorrecta la fecha de caducidad o duración mínima, mientras que el 13,2% no presenta la información nutricional en formato tabla, a pesar de haber espacio para ello.

Además, el 5% de los productos no están identificados con el precinto inviolable y color obligatorio según su denominación, y en el 4,1% no se indica el porcentaje de raza porcina ibérica, como exige el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

FACUA Andalucía denuncia que estas deficiencias contribuyen a la desinformación del consumidor y, en algunos casos, podrían estar relacionadas con posibles fraudes al hacer pasar productos por ibéricos sin cumplir todos los requisitos legales y de trazabilidad.

Hasta el pasado mes de mayo, se habían incoado 10 expedientes sancionadores correspondientes a la campaña de 2024, con una suma total de 3.800 euros, lo que representa una pírrica sanción media de tan solo 380 euros. La federación considera insuficientes estas cuantías y reclama mayor contundencia sancionadora y un refuerzo en los controles, especialmente en un sector con productos de alto valor económico y simbólico para la economía andaluza.

La organización insiste en la necesidad de proteger la confianza del consumidor respecto a este tipo de productos, asegurando el cumplimiento estricto de la normativa en materia de etiquetado, trazabilidad y calidad.