“Estos premios, que ahora son de carácter anual, son una respuesta al sector y reconocen el esfuerzo que cada día realizan los agricultores, las cooperativas y las almazaras en favor del AOVE y de la calidad de nuestros aceites, que es el sello diferenciador que nos permite ser mucho más competitivos, tener más mercado y que todo ello repercuta en una mayor rentabilidad”, ha explicado Jesús Estrella.
La XXII edición del Premio EXPOLIVA, el más antiguo y prestigioso a nivel mundial, ha contado con una gran participación: se han recibido un total de 137 muestras de AOVES de calidad provenientes de diversas partes del mundo, incluyendo España, Francia, Argentina, Uruguay y Brasil, afianzando así el carácter internacional de los galardones. “Estos reconocimientos se enmarcan en la estrategia que el Gobierno de la Junta de Andalucía impulsa en materia de calidad referida al aceite de oliva, como por ejemplo con el apoyo a la calidad diferenciada a través de la financiación a las Denominaciones de Origen y a la IGP de la provincia, así como con campañas específicas de promoción del AOVE con 1,7 millones de euros”, ha explicado Jesús Estrella.
En este sentido, el delegado también ha puesto en valor el compromiso de la Junta con el “apoyo a la transformación de cooperativas y almazaras para su modernización e incorporación de nuevas tecnologías”, así como la implantación de la marca Gustos del Sur: “es una forma de apostar por la excelencia de todos los alimentos producidos en Andalucía, buscando un mercado diferenciado en lo que a excelencia se refiere”.
El jurado internacional seleccionado, responsable de la cata de los AOVES presentados a concurso, procede de España, Italia y Portugal y está compuesto por expertos en valoración sensorial de los Laboratorios Agroalimentarios Oficiales de Andalucía, Instituto de la Grasa, Asociación Española de Municipios del Olivo, Panel Oficial de Cata de Cataluña, Panel Oficial de Cata de la Comunidad Valenciana, Panel de cata del Instituto Superior de Agronomía de la Universidad de Lisboa, Panel de cata del ConcorsoInternazionale Sol d’Oro de Verona, Centro Tecnológico Citoliva, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera IFAPA y la Universidad de Jaén.
Los ganadores recibirán los correspondientes galardones durante la Gala EXPOLIVA AWARDS, programada para el 25 de abril de 2024, en la sede de la Fundación del Olivar. Este evento se perfila como uno de los más importantes en el calendario del sector del olivar y el aceite de oliva, contando con la presencia de destacadas personalidades, consolidando así el estatus de EXPOLIVA como referente mundial.
Este año, el Jurado ha tenido a su disposición el software INTRAPANEL, desarrollado por la Fundación del Olivar, herramienta utilizada por el Consejo Oleícola Internacional (COI), grandes empresas y laboratorios de la industria del aceite de oliva, como plataforma digital de análisis sensorial de aceites. En este aspecto, el delegado del Gobierno ha señalado “la importancia de la incorporación de las nuevas tecnologías en estos premios, que son los más antiguos y los que más prestigio generan, aportando transparencia en las decisiones”.