La recolección de la aceituna enfila su recta final en esta campaña, caracterizada porque se ha desarrollado con algunas interrupciones por la lluvia, y se calcula que según las zonas se ha recolectado ya entre un 70% y 80% de la aceituna.

La campaña de la recolección de la aceituna suele comenzar en los primeros días de diciembre para llegar a su conclusión, siempre que las condiciones meteorológicas lo permitan, aproximadamente en febrero, gracias al alto grado de mecanización que se ha producido en los últimos años.