Inicio Andújar Diecisiete chefs con historia en la III Muestra de Cocina Tradicional de nuestros Mayores.

Diecisiete chefs con historia en la III Muestra de Cocina Tradicional de nuestros Mayores.

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La concejala, Lola Martín, junto a los participantes de la III Muestra de Cocina Tradicional.
La concejala, Lola Martín, junto a los participantes de la III Muestra de Cocina Tradicional.
Aquellas recetas que nuestros abuelos heredaron de sus antepasados, y han conservado a lo largo de los años, son mucho más que recetas, porque saben a tradición, a otros tiempos. Son historia viva. La Concejalía de Familia, Salud y Servicios Sociales del Ayuntamiento de Andújar apuesta por fomentar su difusión y conservación en la “IIIª Muestra de Recetas con Historia, Recuperación de la Cocina Tradicional de nuestros Mayores”. El acto ha tenido lugar en el Polideportivo Municipal con la participación de diecisiete chefs del Programa de Mayores Municipal. La concejala del área, Lola Martín, ha acompañado a los participantes durante la Muestra, que han comentados sus trucos para la elaboración de de las recetas, así como la historia de cada una. Al igual que en otras ediciones, cualquier vecino podrá acceder a las recetas a través de la web municipal.

Los asistentes al acto han podido degustar platos con sabor a otros tiempos como los “Pestiños de mi abuela Teresa” o el “Revuelto del pastor”, además de bizcocho elaborado por el personal de la Concejalía.

Se trata de la actividad que pone el broche final al Mes del Mayor que la Concejalía de Familia, Salud y Servicios Sociales impulsa coincidiendo con el Día Internacional de las Personas de Edad. Iniciativas participativas, con objeto de promocionar la salud y seguridad de nuestros mayores, además de su cultura. Cerca de doscientas cincuenta personas mayores de Andújar participaron en la Marcha para la Salud: “Caminar es salud”, que partió el 14 de octubre de la Ronda Mestanza rumbo a la residencia Sanyrés, donde se sirvió un desayuno saludable. Respecto a la programación de charlas informativas, la primera abordó los “Trastornos cognitivos (Alzheimer y otras demencias) y los primeros signos de alarma”, a cargo de Antonia Begoña Cortés Rodríguez, especialista en Medicina Interna. El 24 de octubre tuvo lugar la charla “Principales alteraciones auditivas en los mayores”, de la que se ocupó José Mª Pérez Barrios, especialista en Otorrinolaringología.

Un tema que despertó mucho interés entre los mayores fue la prevención de incendios en el ámbito doméstico, para evitar peligros tradicionales como el brasero en invierno o saber reaccionar ante supuestos cotidianos que pueden ocurrir cocinado o realizando labores diarias. De este modo, se ofrecieron dos charlas en el Parque de Bomberos de “Prevención de incendios en el hogar”, a cargo de los bomberos Carlos de Dios López y Francisco J. Lara Serrano, los días 9 y 10 de octubre, gracias a la colaboración de la Concejalía de Seguridad y Tráfico.

El Programa de Mayores funciona a lo largo de todo el año, impulsando actividades y talleres gratuitos que movilizan a más de 1.700 usuarios. Actualmente están en marcha los talleres de Gimnasia de Mantenimiento, con siete grupos en el municipio y cinco en pedanías. Asimismo, han comenzado nuevos grupos de Baile de Salón y Sevillanas y el Taller de Memoria del Barrio la Paz.

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