El salón de plenos del Ayuntamiento acogió una reunión de  empresarios del sector hostelero y turístico de Marmolejo, cuya finalidad  fue la constitución de la asociación de empresarios de hostelería y turismo de Marmolejo «Útica». Durante dicha reunión se desarrollaron los Estatutos por los que se regirá y el acta fundacional. Además se eligió la Junta Rectora Provisional que actuará como órgano competente hasta que en la primera Asamblea General se elija la definitiva.