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Las I Jornadas de la Berenjena despertaron el interés de los vecinos de Andújar.

Escrito por Redacción Andújar el 24 octubre 2012

Las primeras Jornadas Gastronómicas y Culturales de la Berenjena obtuvieron gran éxito entre los ciudadanos de Andújar.

Las primeras Jornadas Gastronómicas y Culturales de la Berenjena obtuvieron gran éxito entre los ciudadanos de Andújar y, especialmente entre numerosos jóvenes interesados en los distintos platos expuestos en la Plaza de Abastos. Esta iniciativa fue organizada por la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Andújar, en colaboración con diferentes colectivos y hosteleros de Andújar. Se expusieron alrededor de 39 platos, tanto de establecimientos hosteleros como de particulares que destacaron por su presentación, vistosidad y originalidad. Resultaron ganadores tres platos: Cafetería Centro en Cocina de Berenjenas, Francisco Lozano en Berenjenas en Vinagre y Moi en modalidad libre, obteniendo como premios los productos aportados por las empresas patrocinadoras.

El concurso de fotografía no fue menos. Hubo trece fotografías expuestas y seis concursantes, de los cuales Francisco Lozano obtuvo el premio a la mejor fotografía.

Las Primeras Jornadas de la Berenjena sirvieron para poder darle el valor que se merece a la cultura gastronómica local en torno a dicha verdura. Como se puso de manifiesto el pasado Sábado, con la berenjena se pueden elaborar infinidad de platos. El Ayuntamiento pretende promocionar el producto y la gastronomía asociada a la berenjena entre los jóvenes para que no se pierdan.

Los premios fueron entregados por el Alcalde de Andújar, Jesus Estrella, la concejala de Cultura, Delia Gómez y por los representantes de las empresas patrocinadoras Caja Rural, Viñas Tintas Capellanía y Estrella Galicia.

Dentro de estas jornadas, desde el día 15 hasta el 20 se pudieron degustar platos relacionados con la berenjena en 24 establecimientos.

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