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Los aceites “Jaén Selección” 2018, protagonistas de la presencia jiennense en San Sebastián Gastronómika.

Escrito por Redacción Andújar el 10 octubre 2018

San Sebastián Gastronómika

Manuel Fernández, junto a empresarios de los Jaén Selección y restauradores de la provincia han visitado San Sebastián Gastronómika. Foto: Diputación de Jaén.

Los ocho aceites de oliva virgen extra (AOVE) “Jaén Selección” 2018 están siendo protagonistas de la presencia jiennense en San Sebastián Gastronómika, que se está celebrando desde el pasado domingo día 7 de octubre en el Palacio Kursaal de la ciudad donostiarra, un evento en el que se están dando cita más de un millar de congresistas y que en su edición anterior superó las 13.200 visitas.

En concreto, estos virgen extra –Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, Claramunt Extra Virgin, Maquiz, Nobleza del Sur Centenarium Premium, Oro de Cánava, Picualia Premium, Puerta de Las Villas y Melgarejo Premium Ecológico– se han distribuido entre los congresistas asistentes a este evento, donde están participando los más prestigiosos restauradores a nivel mundial como Joan Roca, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Ángel León, Hilario Arbelaitz, Eneko Atxa o Matías Perdomo, entre muchos otros.

También los “Jaén Selección” están presentes en el escenario central del auditorio del Kursaal, en el que se desarrollan las distintas ponencias, así como en las cocinas de este lugar de congresos y en la zona donde almuerzan congresistas, ponentes y periodistas. Además, el público asistente puede degustar estos ocho aceites de oliva virgen extra en el estand de la Diputación en este congreso, hasta el que se ha desplazado hoy el vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, junto a productores de los mismos.

La imagen de este distintivo de calidad y de los aceites que lo engloban puede verse asimismo en el escenario central, en la web del congreso y en el programa promocional de San Sebastián Gastronómika, que este año alcanza su vigésimo aniversario, una edición en la que se está rindiendo homenaje a restauradores españoles que han transformado la gastronomía de este país y del mundo.

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La Junta se suma al Día Mundial de la Salud Mental que este año se centra en la atención a los jóvenes.

Escrito por Redacción Andújar el 10 octubre 2018

Día Mundial de la Salud Mental

Ana Cobo y Teresa Vega asistieron a las X Jornadas de Puertas Abiertas “Salud Mental Positiva”. Foto: Junta de Andalucía.

La delegada del Gobierno, Ana Cobo, ha abogado hoy por “la integración plena en la sociedad” de las personas con enfermedad mental, durante las X Jornadas de Puertas Abiertas “Salud Mental Positiva”, que organiza la Fundación Andaluza para la Integración Social de Personas con Enfermedad Mental (FAISEM), con motivo de la celebración del Día Mundial de la Salud Mental, y en la que también ha participado la delegada territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales, Teresa Vega.

“Junto a la atención sanitaria, la Junta procura también la atención para la inserción social de estas personas y para ello contamos con la labor de FAISEM, a la que también felicitamos por su 25 aniversario”, ha subrayado Cobo. La delegada ha reseñado que el Servicio Andaluz de Salud destinará, desde este mes de octubre, 4 profesionales más a las áreas de Salud Mental en la provincia de Jaén, con el objetivo de mejorar la atención que se ofrece a la población menor de 18 años y el acceso a los recursos, especialmente en las zonas más alejadas. También ha recordado que la sanidad pública atendió el pasado año, a través de las distintas unidades de salud mental, a cerca de 2.000 jiennenses.

La delegada del Gobierno ha insistido en la necesidad de “terminar con los estigmas sociales” que afectan a las personas con enfermedad mental y ha puesto como ejemplo el trabajo que desarrolla FAISEM para conseguir que estas personas “se ganen todo el respeto y la admiración que se merecen por parte de la sociedad”.

El programa desarrollado por los usuarios del Cortijo Las Lagunillas de FAISEM durante esta jornada ha incluido varios actos lúdicos y deportivos, entre los que se encuentran un campeonato de fútbol entre equipos formados por pacientes y profesionales sanitarios, juegos populares y diversos talleres. Estos encuentros permiten divulgar la imagen de personas con enfermedades mentales sin el estigma que en ocasiones las acompaña.

La Junta se suma así a la celebración del Día Mundial de la Salud Mental que se centra este año en la atención a los jóvenes. La Organización Mundial de la Salud dedica este año la conmemoración de esta jornada a ‘Los jóvenes y la salud mental en un mundo en transformación’.

Con motivo de esta de esta celebración, también esta mañana la delegada territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales ha visitado la mesa informativa que la Asociación Provincial de Allegados y Personas con Enfermedad Mental FEAFES-APAEM ha mantenido en la calle San Clemente de la ciudad de Jaén por el Día Mundial de la Salud Mental.

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Más de 500 personas de los 17 centros de participación activa de la provincia de Jaén asisten a la II Feria del Mayor.

Escrito por Redacción Andújar el 10 octubre 2018

Ana Cobo asistió a la II Feria del Mayor ‘Mayores activos y saludables’. Foto: Junta de Andalucía.

Más de 500 personas mayores de los 17 centros de participación activa de la provincia de Jaén participan en la II Feria del Mayor ‘Mayores activos y saludables’ que organiza la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales, con motivo de la conmemoración del Día Internacional de las Personas Mayores que se celebraba el pasado 1 de octubre. “Los mayores de nuestra provincia, un colectivo integrado por casi 121.000 personas, conmemoran hoy esta efeméride con un día de convivencia en el que se van a celebrar numerosas actividades, entre ellas, talleres y charlas centradas en la salud y la nutrición, en la tecnología y la comunicación, así como las tradicionales actuaciones de coros y rondallas, los bailes, gimnasia, yoga o pilates”, ha destacado la delegada del Gobierno, Ana Cobo.

En este sentido, la delegada del Gobierno ha destacado durante su visita a la II Feria del Mayor, en la que ha estado acompañada por la delegada territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales, Teresa Vega, y la coordinadora del Voluntariado, Ana Delia Estrada, y que también ha contado con la presencia de la diputada de Igualdad y Bienestar Social, María Eugenia Valdivielso, que los mayores son una prioridad y la promoción de su bienestar una obligación. “Un bienestar que impulsamos con actuaciones dirigidas al fomento de la convivencia, la integración, la participación, la solidaridad y la relación con el medio social”, ha subrayado.

Además, la delegada del Gobierno ha destacado la importante labor que se hace desde los 17 centros de participación activa de la provincia, en los que están inscritas más de 62.000 personas. “Un dato muy importante si tenemos en cuenta que los objetivos fundamentales de estos centros son la promoción del bienestar, la autonomía y la plena participación de los mayores”, ha apuntado.

II Feria del Mayor ‘Mayores activos y saludables’.

La II Feria del Mayor cuenta con nueve áreas en la que se desarrollan talleres y charlas sobre alimentación, salud, movilidad, pintura, tecnología y comunicación, deportes y un simulador virtual. En concreto, en el primer stand las personas mayores de los centros de Lopera, Alcalá la Real, Orcera y Linares desarrollarán talleres y charlas sobre alimentación y bienestar. En el área número dos, las personas mayores podrán recibir asesoramiento sobre la tensión arterial, el control de la glucosa, el maquillaje o la reflexología podal. Por su parte, en el área 3 se desarrollan actividades como el Chi Kung, la coreografía de aerobic, flamenco, Zumba o pilates. En el stand 4 se van a realizar los talleres de pintura, mientras que en el área 5 se desarrollarán las actividades con tecnologías de la información y la comunicaión. Además, en el stand 6 habrá un simulador virtual y el número 7 un photocall.

Asimismo, las personas mayores podrán jugar a los bolos serranos a la petanca en la zona 8, zona exterior, mientras que en la zona 9, el escenario, habrá una muestra de teatro, bailes latinos, sevillanas y pasodobles.

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Un trabajo sobre la arquitectura industrial jiennense obtiene el Premio Cronista Cazabán convocado por el IEG.

Escrito por Redacción Andújar el 10 octubre 2018

Imagen del cartel del Premio Cronista Alfredo Cazabán.

El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación acaba de hacer públicos los trabajos ganadores de dos de los galardones que convoca anualmente, el Premio de Investigación Cronista Alfredo Cazabán y el Premio de Investigación Agraria y Medioambiental, que este año han recaído en un estudio sobre la arquitectura industrial jiennense, que es obra de Sheila Palomares, y en otro centrado en la gestión de las aguas residuales en la provincia de Jaén, que han realizado Encarnación Moral, Leticia Gallego, José Antonio Sánchez e Isabel María Román.

El diputado de Cultura y Deportes, Juan Ángel Pérez, recuerda que ambos certámenes “están a disposición de los investigadores” y son una muestra del “afán constante que tiene la Diputación, en este caso a través de su organismo autónomo del IEG, de apoyar la cultura, el conocimiento y la investigación en todos aquellos temas que atañen a nuestra provincia”. Estos galardones abarcan, como apostilla Pérez, “dos áreas del saber bien distintas con un único objetivo: continuar profundizando en el conocimiento de nuestra provincia en temas tan vitales como por ejemplo la agricultura o el arte, en una tierra con 66 millones de olivos que además es la única provincia que atesora dos ciudades que son Patrimonio de la Humanidad”. Ambos premios, que están dotados con 3.500 euros cada uno, se entregarán en un acto que tendrá lugar el próximo lunes, 15 de octubre, en el Aula de Cultura de la Diputación.

La investigación galardonada con el Premio Cronista Cazabán 2018, que este año giraba en torno al tema del arte, lleva por título “Pan y aceite. Arquitectura industrial en la provincia de Jaén. Un patrimonio a conservar”, y ha sido realizada por Sheila Palomares, una arquitecta titulada por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Granada. En su trabajo aborda la arquitectura industrial dedicada a la transformación y almacenamiento de cereales en la provincia de Jaén y a la relacionada con la fabricación de aceite. Dividido en cuatro partes, en la primera se analiza el contexto geográfico jiennense, así como la transformación del paisaje agrario desde la antigüedad hasta la época contemporánea, destacando los cambios producidos por el paso de un paisaje agrario basado en el policultivo a otro muy distinto sustentado en el monocultivo.

La segunda parte de la obra se centra en el estudio de los cereales y su transformación, con ejemplos en espacios geográficos como Linares, Andújar, Arjonilla, Fuerte del Rey y Jaén. A continuación, desgrana las estructuras de almacenamiento de cereal, en especial las pertenecientes a la Red Nacional de Silos, de los que realiza un estudio de caso de las distintas tipologías y su presencia a lo largo de la provincia de Jaén. Junto a los cereales, esta parte del trabajo también profundiza en el mundo del aceite, sobre el que plantea cuestiones como el tipo de industrias existentes, si se trata de molinos de aceite, almazaras o fábricas de aceite. Finalmente, la tercera y cuarta de este estudio giran en torno a la puesta en valor y buenas prácticas sobre este patrimonio, estudiando algunos casos de conservación y puesta en valor de algunas instalaciones, como es el caso de la hacienda La Laguna o el caso de la Fábrica de Massas en Portugal.

En cuanto al trabajo ganador del Premio de Investigación Agraria y Medioambiental 2018, se titula “Protección del Medio Ambiente y vertido de aguas residuales: análisis de la gestión del proceso de depuración de los efluentes hídricos urbanos en la provincia de Jaén”, y ha sido elaborado por los profesores universitarios Encarnación Moral, Leticia Gallego, José Antonio Sánchez e Isabel María Román. En su obra se adentran en la problemática de la depuración de aguas residuales en los municipios jiennenses, teniendo como punto de partida la responsabilidad de los entes locales dentro de su ámbito competencial. En el estudio se da a conocer la situación del sistema de gestión de las aguas residuales en la provincia de Jaén para valorar su nivel de eficiencia y cumplimiento de lo dispuesto en la correspondiente directiva europea.

A partir de este planteamiento, analizan el grado de cumplimiento en la provincia jiennense de la normativa comunitaria, el estudio de los tributos vinculados con la depuración de las aguas residuales así como el análisis de costes en el proceso de depuración. El objetivo final del trabajo es poder conocer el nivel de cumplimiento de las obligaciones medioambientales sobre las aguas residuales, analizar el sistema de gestión del servicio de depuración a nivel provincial y obtener unas conclusiones que permitan orientar y definir actuaciones para el futuro.

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