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El mercado absorbió en el último mes 122.000 toneladas de aceite de oliva.

Escrito por Redacción Andújar el 11 julio 2018

ASAJA

Campos de olivar en la provincia de Jaén. Foto: Junta de Andalucía.

El mercado del aceite de oliva absorbió durante el último mes 122.000 toneladas de aceite español. Se trata de la segunda mejor cifra para las mismas fechas de los últimos cinco años. En las almazaras españolas quedaban a 30 de junio 489.951 toneladas, de las que 202.584 corresponden a almazaras de Jaén. ASAJA-Jaén confía en que el mercado siga manteniendo el buen ritmo de comercialización y calcula que habrá un enlace suficiente para abastecer el mercado antes de comenzar la molturación de la nueva aceituna.

El mercado volvió a absorber durante el último mes una cifra considerable de aceite de oliva. En esta ocasión fueron 122.000 las toneladas de aceite español comercializadas, según los datos provisionales de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario) a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén. Se trata de la segunda mejor cifra de salidas para un mes de junio de los últimos cinco años y que vuelve a mostrar una vez más el buen ritmo comercializador del sector.

A tres meses de que comience una nueva campaña, las existencias totales de aceite de oliva en el mercado español a 30 de junio eran de 696.000 toneladas, cifra que tendrá que servir para este último trimestre de campaña y para el enlace con la próxima. En las almazaras españolas quedan 489.951 toneladas, de las que 202.584 toneladas están en almazaras de Jaén. Por otro lado, las almazaras de todo el país comercializaron en el último mes 93.000 toneladas de aceite. El resto de aceite que salió al mercado procedía de envasadores, Patrimonio Comunal Olivarero o importaciones, que este mes son menores a las de meses anteriores.

Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, confía un mes más en que las salidas sigan siendo similares a las actuales y que la fluidez se mantenga como la tónica predominante. “De seguir así, habrá un enlace suficiente para abastecer al mercado antes de que comience a molturarse la nueva aceituna”, explica tras vaticinar unas existencias finales que, considera, superarán las 350.000 toneladas. “Siempre y cuando no haya sorpresas en el mercado y a la espera de ver cómo avanza la próxima cosecha”, indica.

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