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32 empresas agroalimentarias jiennenses se darán cita en Sevilla en la V edición de “Andalucía Sabor”.

Escrito por Redacción Andújar el 9 agosto 2015

Parque público de Andújar.

Parque público de Andújar.

La V edición de “Andalucía Sabor, International Fine Food Exhibition”, reunirá del 14 al 16 de septiembre en Sevilla a 149 empresas del sector agroalimentario andaluz. En esta ocasión, en la que se dan cita diez expositores más que en la pasada edición, acuden a la muestra 45 firmas de la provincia de Sevilla, 32 de Jaén, 16 de Almería, 16 de Córdoba, 14 de Granada, 12 de Huelva, 9 de Málaga y 5 de Cádiz, a través de las que van a estar representados los principales productos del sector alimentario andaluz.

Así, estas 149 empresas estarán presentes en esta muestra internacional como expositoras, coexpositoras o participantes en encuentros comerciales, una cifra a la que hay que sumar las entidades representadas en la feria a través de las denominaciones de calidad y las asociaciones Landaluz y Ecovalia, que cuentan con stand donde promocionar sus productos. La superficie expositiva total de “Andalucía Sabor” 2015 ronda los 5.000 metros cuadrados, una extensión que se ubica junto al gran auditorio donde se celebra el Congreso Gastronómico y que comprende diversos espacios: zona de restauración, área de actividades, “Salón del Aceite” y “Salón del Vino”.

En el marco de esta feria se celebra también el V “Congreso Gastronómico Andalucía Sabor”, cuyo lema en esta edición es “La investigación y la innovación en la cocina andaluza” y que contará con figuras de renombre en la cocina andaluza e internacional como Diego Gallegos (Restaurante Sollo en Benalmádena, Málaga), Julio Fernández (restaurante Abantal, Sevilla) y Sergi Arola (Sergi Arola Restaurante en Madrid). El programa del Congreso, abierto tanto a profesionales de la cocina como al público general, incluye ponencias y muestras en vivo. Este año, además, el evento gastronómico contempla también el desarrollo de talleres impartidos por expertos de la restauración y la gastronomía.

Diversos espacios y actividades.

Entre las novedades de 2015, destaca el “Salón del Vino”, que se sumará al “Salón del Aceite” creado en 2013. Estos espacios tienen capacidad para albergar una selección de 32 variedades de aceite de oliva virgen extra o vino y estarán atendidos por un profesional –experto catador de aceite o sumiller- para completar la experiencia de los visitantes de estas áreas. El principal fin de estos salones es ofrecer a las empresas participantes la posibilidad de poner en valor la calidad de sus productos a través del contacto directo con los alimentos y bebidas.

Asimismo, se desarrollarán paralelamente a la exposición de productos y a las ponencias del Congreso Gastronómico cuatro talleres formativos. El primero de estos cursos formativos, el “Taller de Gastrotendencias”, se centra en formar a los empresarios para que sean capaces de advertir las nuevas tendencias del mercado y de conocer el método de aplicación más acertado para su entidad, logrando así una mayor diferenciación e innovación.

Por su parte, el “Taller de Innovación” parte de la apuesta del sector agroalimentario por esta estrategia para avanzar en competitividad. Este curso, organizado en colaboración con el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3), se presenta como un relevante punto de encuentro para analizar cuestiones como la demanda tecnológica, la innovación y soluciones novedosas a los retos del sector. A estas acciones formativas se suman el “Taller de Estrategia”, cuya organización corre a cargo de la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, Landaluz, y Bodegas Robles; y el “Taller de Certificación de Producto”, que ofrece formación específica en este ámbito y herramientas prácticas de ejecución de auditorías.

Además, la zona de actividades “Sabor en Vivo” acogerá demostraciones, catas y espectáculos de cocina en directo organizadas por las empresas expositoras cuya planificación se extenderá a lo largo de los tres días de duración de la muestra.

Encuentros comerciales.

Otra de las novedades es que por primera vez empresas no expositoras podrán participar en los encuentros comerciales que se celebran durante la feria. De esta forma se potencian las posibilidades de negocio que ofrecen estas reuniones de profesionales del sector agroalimentario.

Además, Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento, organiza una misión comercial con compradores internacionales que visitarán la muestra para mantener reuniones con empresas de Andalucía. Entre otras procedencias se encuentran profesionales de Estados Unidos o Japón, sin olvidar, por supuesto, numerosos países europeos.

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El Partido Andalucista critica que la Junta de Andalucía suspenda ayudas a personas pendientes de desahucio.

Escrito por Redacción Andújar el 9 agosto 2015

Encarna Camacho.

Encarna Camacho.

Encarna Camacho ha denunciado que “en pleno agosto, la Junta de Andalucía, ha suspendido la convocatoria de ayudas a personas en especiales circunstancias de emergencia social incursas en procedimientos de desahucios o de ejecución, que sean privadas de la propiedad de su vivienda habitual”.

“Con estividad y alevosía, un lunes de agosto – criticó – el PSOE usa el BOJA de nuevo para recortar a los que más lo necesitan. Hay dinero para otras cosas, pero no para ayudar y cito literalmente “a personas en especiales circunstancias de emergencia social”, justo en esta tierra, Andalucía, con la mayor tasa de paro de Europa, con 840.000 menores en riesgo de exclusión social y pobreza extrema”.

Encarna Camacho, Portavoz Andalucista y Concejala de Urbanismo y Vivienda del Ayuntamiento de Andújar Sánchez calificó como “intolerable e indignante” esta medida del Gobierno andaluz. Desde el Ayuntamiento estamos trabajando muy duro por ayudar a estas personas, en el escaso tiempo que llevamos en el gobierno ya hemos creado la Oficina de prevención de los desahucios, y ahora nos encontramos con la falta de ayuda y este abandono a familias que de verdad lo necesitan.”

“Y mientras, el facilitador de este gobierno, Ciudadanos, no se entera de nada y la oposición está más pendiente de un coche oficial que estar atentos a lo importante, a lo que publica el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, donde se publica lo que de verdad nos termina afectando a todos”, concluyó la concejala Andalucista.

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La Junta presenta al sector la estrategia andaluza para consensuar las líneas de actuación contra la “Xylella fastidiosa”.

Escrito por Redacción Andújar el 9 agosto 2015

olivoLa Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha presentado al sector la Estrategia Andaluza de Lucha contra la Xylella fastidiosa, diseñada para investigar, prevenir y evitar la llegada a Andalucía de esta enfermedad bacteriana que afecta a cultivos de olivar, cítricos, vid, frutales de hueso y otras especies forestales y ornamentales. Con el objetivo de consensuar las líneas de actuación para hacer frente a este organismo nocivo, el director general de Producción Agrícola y Ganadera, Rafael Olvera, se ha reunido con representantes de las organizaciones agrarias y cooperativas agroalimentarias.

Durante el encuentro, Olvera ha resaltado la importancia de mantener una interlocución permanente con el sector y con todos los grupos interesados en esta materia y ha manifestado que “se llevará a cabo una comunicación y coordinación continua con las organizaciones agrarias a través de la mesa de interlocución agraria”.

Para que la lucha contra esta bacteria sea efectiva es necesaria su difusión a todos los agentes implicados: Agricultores, organizaciones agrarias, ayuntamientos, viveristas, empresas de jardinería, etc. Para ello, Olvera ha comunicado que “desde la Consejería se facilitará toda la información necesaria para el conocimiento de la bacteria, de los daños y síntomas que causa, y de los métodos necesarios para la identificación precoz de material vegetal afectado”.

Una de las cuestiones que los asistentes han puesto de manifiesto en la reunión ha sido la importancia de vigilar los viveros y puntos de venta de material vegetal no registrados y cuya actividad supone un riesgo para el resto del sector. En este sentido, el director general ha solicitado al sector su colaboración para actuar contra estos puntos de venta y evitar que pongan en circulación material vegetal que no cuente con todas las garantías sanitarias que exige la normativa en vigor.

La estrategia integra un plan de acción con las medidas de prospección, vigilancia y erradicación. Las tareas de vigilancia se centrarán principalmente en aquellos lugares en los que hay mayor riesgo de aparición de la bacteria, es decir, viveros de producción y lugares donde se comercialicen plantas sensibles, entre ellas, olivo, vid, cítricos, almendro, ornamentales y especies del género ‘quercus’.

También se realizarán prospecciones en explotaciones de olivar, cítricos y vid de todas las provincias andaluzas, priorizando aquellas de menos de dos años de antigüedad y en las que se haya utilizado material vegetal procedente de Italia u otros países en los que la Xylella fastidiosa está ya presente.

Como parte de las medidas de prevención, la Administración autonómica podrá inmovilizar material vegetal ante una posible sospecha y también restringir sus movimientos hasta obtener resultados concluyentes en laboratorio. En el caso de que se confirme la presencia de la bacteria, se delimitarán zonas demarcadas en las que se aplicarán las medidas de erradicación establecidas por la normativa comunitaria, siempre teniendo en cuenta criterios de proporcionalidad. Igualmente, se definirá una zona tampón alrededor del área infectada con una anchura mínima de 10 kilómetros, en la que se realizarán labores de vigilancia continua. Todo ello con la finalidad de erradicar y evitar la dispersión de la enfermedad por el territorio andaluz.

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