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25 jóvenes de Andújar aprenden a cocinar la dieta mediterránea.

Escrito por Redacción Andújar el 29 octubre 2010

Veinticinco jóvenes independientes de Andújar han aprendido a cocinar los mejores platos de nuestra dieta mediterránea gracias a un taller de la concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Andújar. Platos tan tradicionales como las lentejas elaboradas con un toque innovador como es el bacon. Éste es el espíritu joven del taller de cocina rápida, nutritiva y saludable en el que han participado veinticinco jóvenes independientes de Andújar.

Ayer tuvo lugar el acto de clausura de este taller en el que se degustaron los platos cocinados por los alumnos. Este acto contó con la presencia del teniente de alcalde Francisco Carmona, así como del concejal de Juventud, Rafael Toribio junto al coordinador provincial del Instituto Andaluz de la Juventud de Jaén, Carlos Hinojosa.

Los jóvenes han aprendido a preparar, elaborar y presentar algunos de los mejores platos de nuestra dieta mediterránea junto con recetas ligeras, divertidas con gran protagonismo de las verduras y hortalizas. Durante 25 horas los alumnos se han acercado a los fogones de la cocina del Colegio Isidoro Vilaplana  bajo las instrucciones del chef Raúl Ortega Melero.

Entre los platos que durante este periodo han elaborado los alumnos destacan, además de las lentejas con bacon: bacalao al pil-pil, spaghetti al ajillo, paté de atún, endivias con queso, patatas bravas, buñuelos de bacalao, rollitos de salmón y tortilla, helado de ciruela, tarta de queso o pestiños. Este taller es una iniciativa de la concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Andújar con la colaboración del Instituto Andaluz de la Juventud de Jaén.

El concejal de Juventud, Rafael Toribio destacó en el acto de clausura: “Es estupendo ver como vosotros los jóvenes habéis puesto tanto empeño y esfuerzo en preparaos para ser independientes y estar más preparados.  Desde la concejalía de Juventud pretendemos que los jóvenes tengáis una oferta formativa muy amplia que os permita desenvolverse en diversas facetas laborales y de la vida cotidiana como es en este caso conocer nuestra cocina tradicional, que es también conocer parte de nuestra riqueza cultural”.

Fuente: Ayuntamiento de Andújar. 

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Piden a ayuntamientos la devolución del IBI rústica a los agricultores.

Escrito por Redacción Andújar el 29 octubre 2010

Asaja-Jaén solicita a los ayuntamientos de la provincia de Jaén que efectúen cuanto antes la devolución de los recibos del Impuesto sobre Bienes Inmuebles(IBI) rústica correspondientes al ejercicio 2009 a los agricultores y ganaderos, algo que ya debería haber ocurrido después de la publicación de la Ley 3/2010 de 10 de marzo que incluía como una de las medidas compensatorias ante los daños causados por el temporal la exención de pagar las cuotas del IBI correspondiente al ejercicio 2009 a los propietarios de explotaciones agrarias.

Después de los daños que causó el temporal que se dejó sentir sobre la provincia de Jaén el pasado invierno, el BOE publicó una serie de medidas que venía a compensar las pérdidas. Su ámbito de aplicación era para toda la provincia de Jaén e incluía a todas las explotaciones agrarias y ganaderas que hubieran resultado afectadas.

Publicado en Andújar, Arjona, Arjonilla, Lopera, Marmolejo, Porcuna, Villanueva de la Reina | Deja un comentario >>

 
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