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La I Ruta de la Tapa mostrará la excelencia culinaria de la ciudad de Andújar.

Escrito por Redacción Andújar el 20 junio 2010

La ciudad de Andújar posee una extensa tradición culinaria.

Trece son los establecimientos de la ciudad que se han integrado en la I Ruta de la Tapa que arrancó el pasado viernes y que concluirá el próximo domingo 27 de junio. Durante estos 10 días los vecinos y visitantes podrán degustar diversos platos de los bares participantes.

El objetivo de esta iniciativa de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Andújar es apoyar y promover el sector de la hostelería de la ciudad de Andújar, «que cuenta con una gran cantidad de establecimientos de calidad y prestigio reconocidos», señaló ayer en la presentación el máximo responsable de la entidad cameral en la ciudad, Eduardo Criado, quien añadió que con esta iniciativa también se pretende incentivar el comercio de la ciudad. El presidente recordó que el ´tapeo’ en Andújar es una costumbre con arraigo y predicamento. «Hace unas décadas éramos conocido a nivel nacional por nuestras exquisitas tapas, ya que venían gentes de muy diversos lugares del país», remarcó Criado.

 Rizo de ciervo en cama de setas, Alpargata granjera, Brusqueta Andaluza, Ensalada de conejo crujiente son salmorejo, Vieiras Rellenas de Centollo gratinadas con fino ali-oli, Carne con tomate, Triángulo de lomo de orza son algunas de las tapas que se incluyen en esta ruta y que están intrínsecamente unidas a las gastronomía andujareña, muy ligada a las célebres monterías.

 El organizador de esta iniciativa, Luis Ángel Calzado, señaló que se entregará un ‘tapaporte’, en el que irán sellando la ruta en cada uno de los establecimientos y en el que votarán por la mejor tapa del rutero. Una vez completado y entregado en la sede de la Cámara de Comercio, entrarán en el sorteo de diferentes premios como vales de consumo en los establecimientos, el peso de la persona en cerveza y cajas de refrescos. También habrá premios para los establecimientos ganadores.

Fuente: Diario Ideal.

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El Ayuntamiento de Andújar inicia la campaña de tratamiento contra insectos en todos los barrios.

Escrito por Redacción Andújar el 20 junio 2010

 La Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Andújar inició la pasada semana la campaña de tratamiento contra insectos que cada año se impulsa en todos los barrios de la ciudad. Esta mañana se ha completado el tratamiento del barrio de la Lagunilla y se ha trabajado en algunas calles del centro y de la zona de Ronda Mestaza. En total, se actuará en más de 900 alcantarillas de todos los barrios.  

 El objetivo es minimizar la presencia de cucarachas en la red de alcantarillado de Andújar. Para ello, el personal técnico de la Concejalía de Medio Ambiente  coordina la planificación de una campaña anual que se realiza en tres fases con la empresa Resur. En abril comienzan los trabajos con un muestreo poblacional para conocer el grado de infestación de cada zona. En esta inspección se colocan cebos. En junio se pone en marcha una campaña de choque en la que se comprueba el estado de los cebos y la presencia de insectos en la alcantarilla, lo que, junto a otros indicadores, permite saber si el grado de infestación es bajo, medio, alto o muy alto. De forma proporcional a ese grado de infestación, se aplica una cantidad determinada de tratamiento, a base de un líquido pulverizado en las alcantarillas.

 En el mes de septiembre se vuelve a aplicar un tratamiento de recuerdo y en noviembre llega el momento para la evaluación y la aplicación de un nuevo tratamiento en los casos que se estime necesario.   “Planificamos este trabajo entre abril y septiembre de forma sistemática desde hace cinco años, lo que nos permite controlar la presencia de insectos bajo criterios sostenibles”, ha destacado la concejala de Medio Ambiente, Araceli Guerra.   Andújar sufre desde hace 15 años la presencia de poblaciones de cucarachas características de condiciones tropicales por las altas temperaturas y el grado de humedad. Ello ha implicado un mayor esfuerzo a la hora del control de estos insectos que ha sido posible gracias a la planificación de campañas anules.  

Fuente: Ayuntamiento de Andújar.

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