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Arjona prepara su II Ruta de la Tapa Nazarí.

Escrito por Redacción Andújar el 31 octubre 2009

Arjona se reencuentra con su legado nazarí, el gastronómico, en su II Ruta de la Tapa, que tanto éxito y entusiasmo le reportara en la edición anterior. Este acontecimiento cultural y culinario tendrá lugar en el fin de semana del 6 al 8 de noviembre, organizado por la Concejalía de Comercio y Turismo al frente de la cual está Pedro Reyes Barranco.

Los restaurantes y bares participantes son Campero, Enca-Roque, Alhamar, Los Medios, Productos Campos, Sierra y Los Gallos. Colaboran como jurado los componentes de la Orden de la Cuchara de Palo. Arjona conserva en su cocina tradicional antiguas recetas que se remontan al periodo nazarí, que aún impregnan los fogones de los hogares urgavonenses. En esta cocina, el aceite de oliva tiene un protagonismo especial, así como los productos que existían antes del Descubrimiento de América.

Fuente: Diario Jaén.

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